Autor: giannini
jueves, 23 de marzo de 2006
Sección: Artículos generales
Información publicada por: giannini
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Antiguas recetas para fabricar tintas
Recetas para fabricar tintas.
Ahí va una "Receta para hacer buena tinta" usada al menos desde finales del siglo XVIII en Galicia por amanuenses, no por impresores. Las tintas de imprenta son distintas y suelen contener materias oleosas que no están presentes en las empleadas para escribir a mano. Si alguien dispone de antiguas recetas no impresas (la Espasa trae varias al alcance de cualquiera), sobre todo para tintas de colores, este puede ser un lugar en donde almacenarlas:
Buen vino blanco: 6 cuartillos.
Caparrosa: 4 onzas.
Agalla: 6 onzas.
Alumbre: 1/2 onza.
Estos géneros se ponen en infusión por 6 días, meneándolos con un palo de higuera dos veces al día y después se le echarán los géneros siguientes:
Azúcar piedra: 1 onza.
Goma arábiga: 2 onzas.
Procurando incorporarlo todo.
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A ver wapetona, la caparrosa es un sulfato de hierro.
Agalla es una crescencia (¿se escribe así?) que sale a los robles (=carballos) cuando reciben la picadura de un insecto que deposita en ellos sus huevos. Se forma una bola que es muy rica en ácido tánico (¿te acuerdas de los taninos?) y ácido gálico, que es el que interesa para fabricar la tinta. El alumbre es un sulfato de aluminio y otro metal y ya sabes que era muy usado para curtir pieles. Creo que citas como "hominibus aluminienses" que aparecen en algunos documentos gallegos o topónimos como Almeiras se relacionan con este uso del alumbre.
Las onzas son antiguas medidas de masa. Así una onza equivale a 30.43 gr. Del mismo modo, un cuartillo equivale aproximadamente a medio litro.
Con tu Permiso, me voy a declinar (decentemente) que hoy ha sido un dia mu largo. Saludos.
PD: no es campo da Leña, hoy es plaza de España (jis-jis-jis).
La próxima vez que vea a Leo, entre otras muchas cosas, el gran imitador de Paco en "Corre carmela que chove", le diré que incluya en su rePertorio además del Vientorrito (Ventorrillo), las cienlocas (centolas) o la Peña Muela (Pena Moa), le diré, digo, que incluya a Ángela Agalla :-P
Por aquí todavía quedan nombres raritos: se conserva una placa de Cantones de José Antonio, avda. de Salgado Torres, viaducto del Generalísimo... ah y me olvidaba de tres calles que durante la República fueron bautizadas como Libertad, Igualdad y Fraternidad, calles que al comenzar la guerra pasaron a ser: Libertad > Trabajo; Igualdad > Justicia; Fraternidad > Disciplina... Lo malo es que ahora vete a los vecinos y diles que su calle Disciplina vuelve a llamarse Fraternidad. El lío que pueden montar puede ser fino. Más saludos.
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