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Situada en uno de los más bellos y privilegiados enclaves de la Provincia de Burgos, la Casa rural “Los Castros”, aúna la historia de sus muros con la modernidad de los elementos utilizados en su restauración. La casa, se construyó allá por el siglo XVIII para cobijar a los Condes de Castro en un principio, pasando, en sucesivos años de mano en mano hasta su total y absoluto abandono, en cuyo momento pasa en propiedad al magnánimo Conde de Covarrubias, que requirió no poco trabajo, esfuerzo y ... sobre todo, dinero, para la rehabilitación del citado palacete, resultando, de todo ello, una armoniosa integración de elementos antiguos (Maderas nobles, suelos de barro, tarimas en las habitaciones y baños, chimenea en el salón...) con adelantos tecnológicos (griferías termostáticas, calefacción, baño en cada habitación, ...), adecuando la casa a la comodidad requerida hoy en día y respetando la fisonomía y estructura anterior.
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