Esta fiesta de “bendición de la cosecha” se celebra (aunque está casi perdida) a lo largo y ancho de lo que se identificaría con la “Amaía” o “A Mahía”, cerca de Compostela. Esta celebración se extendería al menos por tierras del Ulla.
En Culturaactiva.org se amplía el área a las tierras del Tambre, quedando la zona de celebración de esta fiesta tal que así: Ames, Brión, Lousame, Noia, Padrón, Porto do Son, Rianxo, Rois, Serra de Outes y Teo en A Corruña, y en la provincia de Pontevedra en Caldas de Reis, Cuntis, Pontecesures, Pontevedra, Valga y Vilanova de Arousa.

Actualmente se conserva en Bertamirans (Ames), Rois y Buxán.

Se celebra a finales de Abril, de noche, con la intención es alejar enfermedades y el granizo (frecuente en estas fechas) de las cosechas. Gira en torno a la fertilidad de la tierra y el agradecimiento a la Tierra Madre por sus alimentos. Muchos la identifican con un origen celta, y el según la tradición, se celebra en las fechas en las que un bello joven se hizo hombre, y fue raptado por la tierra para ser su amante, de esta unión nació el sexo y todas las formas de vida. Aunque la idea más aceptada es que se remonte a los romanos o la alta edad media. Los defensores de un origen celta la relacionan con las fiestas de Baal-tene o la noche de Walpurgis.

Consiste en “iluminar” con fuego (lume) a lo que de la tierra se extrae, los alimentos, de ahí su nombre Lume + Pan. Con diferentes formas de celebración, según la zona, consiste básicamente en encender una gran hoguera (cacharela), generalmente con grandes ramas o ejemplares arbóreos completos y muertos (secos), acompañados de genistas (xestas) y ulex (tojos), esta última considerada la flor más típicamente gallega. Se encendía con teas de pajas de centeno y trigo.

En otros lugares se utilizaban estas teas para dirigirse hacia los campos y “bautizarlos” con la luz del fuego de estas antorchas y las cenizas “limpiaban” los caminos.

Una de las pocas referencias “literarias” a esta fiesta es del poeta gallego Lois Tobío Campos que en 1917 decía que en Amaia se alababan con fuego las cosechas para que "Dios medre as colleitas librándoas de pedra e peste”.

Todo ello acompañado de bailes y cantos propios de la tierra, generalmente de alegría y alabanza a los agricultores y a la labranza:

Lume pan, que che dan.
cada espiga seu toledán.

Lume trigo, que che digo,
cada espiga seu pantrigo.

Lume avea, que che dea,
cada espiga sua meda.

Lume, lume, ve o pan,
Deus che dea moito gran,
cada gran como un bugallo,
cada pé como un carvallo.

Mira pan, mira pan,
a larada que che fan
ao que non che faga nada
non lle deas nen un gran.

Fago-che esta laradiña,
a ti, leiriña, que és moi boa,
pra que me deas pan e cebolas.

(Bertamirans)

Lume, pan,
que che dan:
cada espiga seu toledán.
Lume, trigo, que che digo:
cada espiga seu pantrigo.
Lume, avea,
que che dea:
cada espiga sua meda.

(Buxán, Rois)

Lume, lume
ve ó pan,
Dios che dea moito gran:
cada gran como un bogallo,
cada pé como un carballo.
Mira pan, mira pan,
a larada que che fan,
ó que non che faga nada
non lle deas un gran.
Fágoche esta laradiña,
a ti leiriña que eres moi boa,
pra que me deas pan e cebolas.
Alumea, alumea o pan:
cada freba seu toledán.

(Sorribas, Urdilde)

Alumea,
alumea o trigo:
cada freba seu pantrigo.

(Augasantas, Buxán, Leroño)

Mira pan, mira pan,
a larada que che fago:
dame cada gran coma un bogallo,
e cada pé coma un carballo.

(Urdilde)

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